Mi sono formata come cuoca nella Academy di un ristorante stellato e ho avuto quindi la fortuna di poter osservare da vicino le cucine professionali e gli chef al lavoro con le loro brigate e quindi oggi mi definisco una professional organizer in cucina. Quando pensiamo alle cucine dei grandi chef - anche grazie a certi fortunati programmi televisivi - pensiamo...

Quali sono i business che funzionano in questo momento? Quelli che restituiscono tempo, spazio, energia e vitalità. Basta pensare alle aziende che si occupano di e-commerce e fanno consegne di beni in meno di 24 ore, siti che vendono corsi di formazione on line, social network che ci mettono in contatto a tutte le ore del giorno, streaming e infine il...

L’anno appena passato è stato sicuramente unico nel suo genere. Per chi più, per chi meno sicuramente un anno fatto di limitazioni, adattamenti e piccole grandi difficoltà. Tanto si è detto del passaggio al nuovo anno, ma di certo le cose non cambieranno in un battibaleno. Ecco, dunque, qualche spunto che abbiamo potuto tutti imparare dall’anno passato e possiamo coltivare nell’anno...

Questi tempi eccezionali che stiamo vivendo richiedono risorse eccezionali per essere affrontati: da marzo a oggi, ognuno di noi ha dovuto adeguare la propria vita alle restrizioni imposte dall’emergenza sanitaria, e non una sola volta ma almeno due o tre. Siamo passati dalla prima destabilizzante chiusura di marzo alla timida riapertura estiva e ora alla nuova chiusura autunnale che ancora...

Il rapporto annuale Istat 2020 ha confermato come nonostante “il nostro Paese sia caratterizzato da un forte gap di genere nel lavoro familiare, negli ultimi anni si è osservata una crescente convergenza nei tempi di vita: le donne hanno ridotto il tempo dedicato al lavoro familiare, mentre è cresciuto il contributo degli uomini”. Per certi versi l’isolamento domiciliare durante la pandemia...